Единственный способ определить границы возможного - выйти за эти границы.
Артур Кларк
—айт дл¤ девушек  бесплатные онлайн тесты  онлайн тесты бесплатно 
Мир Тестов       Кулинарные рецепты         

Вяленые помидоры в домашних условиях

Дата публикации: 2012-04-06 00:41:29

Вяленые помидоры в домашних условиях


Вяленые помидоры в домашних условияхПредлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт отличной здоровой закуски, которую особенно хорошо есть на завтрак или в рабочий перерыв. Благодаря длительной тепловой обработке при температуре ниже 100 градусов,  в вяленых помидорах сохраняется много полезных веществ. Еще один безусловный плюс этого диетического продукта – длительный срок его хранения.

Вяленые помидоры можно довольно долгое время хранить в чистой сухой стеклянной банке под крышкой из плотной бумаги, предварительно залив небольшим количеством оливкового масла.


Ингредиенты

700 г сливовидных помидор
4 с.л. оливкового масла
перец черный молотый
перец красный хлопьевидный
морская соль
вафельные тосты для сервировки

также потребуется:

бумага для выпечки
форма или противень для выпечки
банка с крышкой


Приготовление

1. Разогреть духовку до температуры 80-100 градусов, не более того.

2. Помидоры помыть, обсушить и разрезать вдоль на 2 половинки. Ложкой удалить все семена с мякотью, оставив только мясистые стенки.

3. Форму для выпечки выложить бумагой, разложить томаты срезом вниз. Проткнуть вилкой каждую половинку в нескольких местах, залить оливковым маслом, посолить, посыпать черным перцем и хлопьями красного перца.

4. Поставить форму в духовку и оставить на несколько часов. Время выдержки зависит от того, насколько сухими в итоге вы хотите сделать помидоры. В среднем они должны пробыть в духовке 4-6 часов при минимальном огне.

5. Выключить огонь, дать помидорам остыть и достать из духовки. Выложить их на вафельные хлебцы и подать вместе с травяным чаем.


Наслаждайтесь прекрасным свежим вкусом вяленых овощей, приготовленных в домашних условиях. И не забудьте поделиться рецептом с подругами.

Связаться с разработчиком  Связаться с разработчиком 

Дизайн сайта:dim3d@mail.ru
Copyright © 2016 MirTestoff.ru
  Карта сайта